Boker Damast Olive broodmes 23,5cm

Beschrijving

Dit broodmes uit de Boker Damast Olive serie heeft een groot lemmet van 23,5cm. Dankzij de vlijmscherpe kartels snij je moeiteloos door diverse soorten hard- en zacht brood. Daarnaast is dit broodmes ook perfect voor het snijden van voedsel met een harde buitenkant en een zachte binnenkant.

De keukenmessen van de Boker Damascus Olive serie combineren traditionele Japanse handgrepen van olijfhout met vlijmscherpe lemmeten gemaakt van damascusstaal. Het geheim van de ongewone scherpte ligt in het materiaal en de verwerking ervan. Het lemmet bestaat uit 37 lagen damascus staal met een kern van VG-10 staal. Dit Japanse staalsoort zorgt voor een goede hardheid maar is ook resistent tegen krassen en breken.