Beschrijving

De Global GF31 uitbeenmes heeft een lang en dun lemmet. Dit zorgt ervoor dat het mes ideaal is om verschillende soorten vlees te ontbenen of om huid, pezen of vetdelen van het vlees te verwijderen. Door het nieuwe ontwerp van Global is de GF31 uitbeenmes voorzien van een soort bolster aan de voorkant van het handvat. Dit voorkomt dat de handen naar voren glijden tijdens snijden. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal en heeft een lemmet lengte van 16cm.

Het handvat is gevuld met zand wat zorgt voor de perfecte balans tussen het handvat en het lemmet. Dankzij de kleine kuiltjes in het handvat heeft u extra grip tijdens het snijden.

Let op! De Global GF31 uitbeenmes is niet vaatwasmachinebestendig.