Kai Tim Malzer Serie vleesmes 24cm

Beschrijving

Dit Kai Tim Malzer Serie vleesmes heeft een lemmet lengte van 24cm. De Kai Shun Premier Tim Malzer messen worden gemaakt van de beste materialen. De serie is speciaal afgestemd op de eisen en behoeften van de professionele kok. Traditioneel vakmanschap en moderne techniek worden in de Tim Malzer serie gecombineerd. Het lemmet is gemaakt van 32 lagen damascusstaal, met een kern van VG-MAX staal. Deze combinatie maakt de snede hard en duurzaam, maar ook elastisch. Bij elk lemmet wordt met de hand een Tsuchime (hamerslag) aangebracht. De handgrepen worden vervaardigd uit prachtig walnotenhout. De grepen zijn symmetrisch en liggen perfect in de hand voor zowel links- als rechtshandigen.