Enkele maanden geleden kocht ik enige Victorinox keukenmessen waaronder het Victorinox koksmes van 19 cm. Ik gebruik het dagelijks in de keuken en het is nog altijd even scherp. En de ultieme test volgens Anja, zachtjes door een tomaat snijden, dat lukt nog altijd! Dus slijpen is nog niet nodig. De koksmessen die ik tot nu toe heb gehad, moest ik voortdurend bijslijpen en dan nog gleden ze niet met zo'n gemak door tomaat, ui, komkommer, wortel, steak als dit 19-cm-Victorinoxkoksmes! Ongelofeijk dat ik dit nog mag meemaken op mijn 72ste! Dank u, Victorinox, het is een waar plezier! Eigenlijk heb ik dit mes in vertrouwen gekocht omdat het in het Engelse consumententijdschrift Which? wordt aangeprezen als een van hun Best Buys, en de gunstige prijs gaf voor mij de doorslag. En het maakt zijn beloften waar.