Wusthof Classic Ikon fileermes 16cm

Beschrijving

De Wusthof Classic Ikon serie is perfect voor de professionele gebruiker of de veeleisende hobbykoks. De handvaten zijn perfect gebalanceerd wat er voor zorgt dat het mes zeer prettig in de hand ligt. De handgrepen sluiten naadloos aan en zijn daardoor zeer hygiënisch en bestand tegen vocht viezigheid. Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal en gesmeed uit één stuk. Dankzij de PEtec Precision Edge Technology van Wusthof blijft het lemmet van de messen extra lang scherp. De hardheid van circa 58hrc zorgt er voor dat de messen gemakkelijk (zelf) te slijpen zijn. Dit Wusthof Classic Ikon fileermes heeft een lemmet lengte van 16cm. Het lemmet is gemaakt van X50CrMov15 staal. Het mes is volledig gesmeed.